docs: .NET 렌더러 운영 상태와 검증 기준 정리

- 운영 상태 문서와 README를 .NET canonical renderer 기준으로 정리했습니다.
- 레거시 렌더러 비운영 선언과 감사/검증기 경로를 통일했습니다.
- 운영 보정 로직의 데이터 소스 반영을 정리했습니다.

tools/harness_coverage_auditor.py

@@ -31,7 +31,7 @@ PY_FILES = [
     ROOT / "tools" / "compute_formula_outputs.py",
     ROOT / "tools" / "validate_alpha_execution_harness.py",
     ROOT / "tools" / "validate_harness_context.py",
-    ROOT / "tools" / "render_operational_report.py",
+    ROOT / "src" / "dotnet" / "QuantEngine.Tools" / "Program.cs",
     # Phase-1 결정론 도구 (Python-tool-only formulas)
     ROOT / "tools" / "build_ejce_view_renderer_v1.py",
     ROOT / "tools" / "build_smart_cash_recovery_v3.py",